Unsere Ernährung verändert sich. Der Fleischkonsum nimmt ab, die pflanzliche Ernährung nimmt zu. Doch vielen ist eine rein vegetarische oder vegane Ernährung zu radikal. Flexitarische Ernährung ist der neue Mainstream unserer Esskultur. Es geht um maßvollen Konsum, tierische Produkte stehen nicht im Mittelpunkt, aber es gibt auch keinen dogmatischen Verzicht.
Da kommen die neuen Rezepte mit Looye Joyn Tomaten gerade recht. Mit dem aromatischen Duft, dem festen Biss und dem saftigen Tomatenfleisch eignen sich Joyn Tomaten für alle Arten von Rezepten, aber besonders gut kommt der intensive, volle Geschmack in kalten Gerichten wie einem frischen Carpaccio oder in Salaten zur Geltung. Looye Joyn Tomaten verlieren bei der Zubereitung kaum ihren Saft und sind daher eine frische Zutat und perfekt für heiße Sommertage. Vor allem kleinere Tomatensorten, wie die von Looye, entfalten eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure und einen vollen Geschmack. Bei dem Facettenreichtum der Tomatenkreationen ist für jeden Geschmack und jede Ernährungsform etwas dabei.
Die Rezepte und weitere Bilder:
Carpaccio aus Wassermelone und Looye Joyn Tomaten mit Feta und Minze
Genuss-Kranz mit Looye Joyn Tomaten
Veggie-Pizza mit Zucchini und Looye Honigtomaten
Über Looye Kwekers
Seit mehr als 75 Jahren widmet Looye sich mit ganzem Herzen dem Anbau besonders leckerer, aromatischer Tomaten.
Die Geschichte der köstlichen Tomaten von Looye geht bis auf das Jahr 1946 zurück: In diesem Jahr gründete Jacobus Looije in den Niederlanden einen Betrieb für Gemüseanbau.
Heute ist das Familienunternehmen bekannt für außergewöhnlich aromatische Premium-Tomaten, die es täglich frisch und das ganze Jahr über nach ganz Europa liefert
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HONEYMILK
Daniel Jamroz
Im Sionstal 3-5
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Tel.: 02 21-204 293 88
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