Fermentierte Lebensmittel wie das goldene Sauerkraut liegen voll im Trend! Kein Wunder, denn das Superfood ist nicht nur ein absoluter Augenschmaus, sondern auch ein wahres Powerpaket an Nährstoffen. Mit dem Fermentierset NATIVO von GEFU gelingt selbstgemachtes Sauerkraut kinderleicht und ist die ideale, erfrischende Beilage zu herzhaften Gerichten, eine knackige Ergänzung zu Salaten oder ein gesundes Topping für Bowls.
Einen gelungenen Start ins neue Jahr feiert Westmark mit dem neuen Kirschentkerner »Kerni«, der gleich zu Beginn seiner „Karriere“ den Kitchen Innovation Award 2024 gewinnen konnte.
Die langlebigen und praktischen Kilner® Square Clip Top Gläser eignen sich zum Konservieren von Früchten, Gurken, Marmeladen und Chutneys. Sie eignen sich auch hervorragend zur Aufbewahrung von Trockenfutter wie Reis, Zucker, Mehl und Linsen. Einführung einer neuen Größe in die bereits umfangreiche Kollektion.
Der Kilner Fermentationsstößel ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Zutaten, um fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und vieles mehr herzustellen. Der aus Buchenholz gefertigte Fermentationsstößel hat einen strukturierten Kopf, der das Zerdrücken der Zutaten erleichtert und den Lufteinschluss im Glas verringert, um die Aromen besser freizusetzen, die für fermentierte Lebensmittel typisch sind.
Gesund bleiben! Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um Körper und Geist langfristig fit zu halten. Im Sommer ist die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse groß und es fällt leichter, Vitamine aufzunehmen. Um auch im Herbst und Winter auf nichts verzichten zu müssen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sich ausgewogen und gesund zu ernähren.
Wir zeigen Ihnen hier praktische Produktvorschläge, mit denen Ihre Leser:innen ganz einfach selbst Einmachen, Fermentieren und Lebensmittel haltbar machen können.
Das Fermentier-Set TESCOMA DELLA CASA ist ein Must-Have für alle, die gesunde und leckere fermentierte Lebensmittel selbst herstellen möchten. Mit diesem Set lassen sich ganz einfach und unkompliziert verschiedene Gemüsesorten und sogar Obst fermentieren - und somit auch gesunde und probiotische Nahrung. Das Set besteht aus einem hochwertigen Glasbehälter mit einem Fassungsvermögen von 1000 ml und einem praktischen Deckel mit Ventil zur optimalen Steuerung des Gärungsprozesses.
Lange Haltbarkeit, bessere Bekömmlichkeit, viele Nährstoffe und einen besonderen Geschmack – das verspricht das Fermentieren von Gemüse und Obst. Fermentiert wird übrigens auf der ganzen Welt. Kein Deutschland ohne Sauerkraut, kein Korea ohne Kimchi. Zeit, es selbst auszuprobieren – mit den praktischen Küchenutensilien NATIVO von GEFU.
Die Kilner Gläser mit weiter Öffnung sind ideal für die Konservierung von Obst und Gemüse als Ganzes. Einfaches Befüllen sicheres Aufbewahren – ideal auch für das Konservieren von großem Obst und Gemüse. Die gradlinige Form ist nicht nur praktisch sondern auch ein echter Hingucker.
Die Kilner Wachsplättchen sind ein unverzichtbarer Helfer und Beschützer für jeden, der einkocht.
Die anwenderfreundlichen Wachsplättchen sind eine klassische Art Eingekochtes zu schützen, während und nach dem Herstellungsprozess.
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