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Vitamix: Erdbeer-Chia-Marmelade

Rezept

Erdbeer-Chia-Marmelade

 

Zeitaufwand                 5 Minuten

Schwierigkeitsgrad     leicht

 

Zutaten

 

  • 455 g Erdbeeren
  • 60 ml Apfelessig
  • 2 Esslöffel Honig (oder Zucker)
  • 1 Serrano-Chilischote, halbiert, Samen entfernen
  • 2 Esslöffel Chia-Samen

 

Zubereitung

 

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Das Gerät auf Stufe 1 anschalten und dann die Geschwindigkeit langsam bis zur Höchstgeschwindigkeit erhöhen. Dort 45 Sekunden belassen.
  3. Anschließend die Marmelade in ein Einmachglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

     

Veröffentlichungshinweis
Rezept und Foto: Vitamix

 

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