Eine mediterrane Köstichlichkeit, perfekt im Sommer, schnell und einfach zubereitet mit den iSi Geräten. Der pikante, sowie erfrischende Minz-Schafsjoghurt ist ein hervorragender Begleiter zu Baguette und Brot.

Pikanter Minz-Schafsjoghurt

Zutaten für den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip:
300 g Schafsjoghurt
100 g Schafskäse
ca. 15 Blatt milde Minze
Salz, Pfeffer, Chili

Zubereitung:
Alle Zutaten sehr fein pürieren und pikant abschmecken. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip streichen, eine iSi Sahnekapseln aufschrauben, schütteln und kalt stellen. Bei Einsatz des 1 Liter iSi Gourmet Whip Zutaten verdoppeln und 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben.

Serviervorschlag:
Auf gerösteten Baguettescheiben servieren, mit schwarzem Hawaii-Salz und frischem roten Chili garnieren.

Tipp:
Zum Würzen kann auch gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) zur Anwendung kommen. Schmeckt auch zu kernlosen Oliven.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: www.isi.com/culinary/de