Ein Gedicht für die Geschacksknospen: Die Feta-Thunfisch-Creme bei der kein Mund trocken bleibt. Die wenigen Zutaten sorgen für viel Geschmack und lassen sich mit Unterstützung der iSi Geräte im handumdrehen zu dieser leckeren Creme verarbeiten.

Gemüse-Mascarpone

Zutaten für den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip:
250 g Mascarpone
100 ml Tomatensaft
100 ml Gemüsesaft
50 ml rote Beete Saft
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer

Zubereitung:
Mit einem Stabmixer alle Zutaten sehr fein pürieren und pikant abschmecken. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip füllen, eine iSi Sahnekapseln aufschrauben, kräftig schütteln und kalt stellen.

Bei Einsatz des 1 Liter iSi Gourmet Whip  Zutaten verdoppeln und 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben.

Serviervorschlag:
Zu Gemüsestreifen, Selleriesticks

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: www.isi.com/culinary/de