Gebraten, pochiert oder gedämpft – frischer Fisch ist lecker, gesund und lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. Um seinen vollen Geschmack zu entlocken, ist es wichtig, den Fisch sich erstmal genauer anzuschauen: Hat er ein sehr zartes oder weiches Fleisch, oder hat er eine feste und eher grobfaserige Struktur, wie ist sein Fettgehalt?
Wenn es darum geht, Meisterwerke in der Küche zu kreieren, dann ist de Buyer zweifellos die Marke der Wahl für anspruchsvolle Köche und Hobby-Gourmets. Mit einer fast 200 Jahre alten Tradition in der Herstellung von Koch- und Backgeschirr hat sich das französische Unternehmen als Synonym für Qualität und Innovation etabliert.
Wie ein funkelndes Glas Wein, das das Licht des späten Nachmittags einfängt, so raffiniert und sinnlich präsentiert sich Rhône, die neueste Farbkreation von Le Creuset. Das satte, tiefe Dunkelrot ist eine Hommage an die im Südosten Frankreichs gelegene Côtes du Rhône und die eindrucksvollen Weine dieser Region mit ihrer dichten, starken und komplexen Aromenvielfalt von schwarzen und roten Früchten.
Auch kleine Küchenchefs helfen gern beim Schnippeln von Obst und Gemüse, denn es fällt dabei reichlich gesunde Kost zum Naschen ab. Mit den kindersicheren Messern "Le Petit Chef" der französischen Qualitätsmarke Opinel sind die kleinen Finger dabei sicher vor Verletzungen geschützt.
Opinel, eine französische Traditionsmarke feiert Geburtstag: 125 Jahre Opinel! Die Messer aus Savoyen begleiten ihre Besitzer zuverlässig bei allen Outdoor-Aktivitäten, allen voran das legendäre Klappmesser „Opinel No 8“. Aber auch in der Küche und bei Tisch ist Opinel gefragt. Das Geheimnis der hochwertigen Schneidwerkzeuge made in France: Sie sind funktional, robust und fast unverwüstlich – und sie sehen einfach gut aus!
Sieht aus wie eine Kaffeemühle, ist aber nur 13 Zentimeter hoch und mahlt anstelle der dunklen Bohnen fast alle Gewürze: Le Moulin d'Olivier Roellinger von Peugeot. Gourmets schätzen es, dass damit zur bestmöglichen Entfaltung der Aromen die Gewürze nicht zerdrückt, sondern gemahlen werden.
Die Welt der Tischkultur entdeckt eine der typischsten Peugeot-Mühlen neu. Das klassische Modell PARIS wurde jetzt in einer Ausführung ganz in Weiß attraktiv herausgeputzt. Die aktuelle Mode macht es uns vor: Weiß ist im Trend! Und warum sollte dieser Clean Chic nicht auch auf der Tafel oder in der Küche zur Geltung kommen?