Das Beste für eine volle Geschmacksentfaltung von Gewürzen ist, wenn Sie vor der Verwendung frisch verarbeitet werden. Gewürzmühlen kommt daher eine besondere Bedeutung zu. Die Auswahl der angebotenen Mühlen ist jedoch sehr groß und die Unterschiede zuweilen sehr gering.
Ganz einfach immer frisch gerieben. Viele Gewürze sind sensible Gesellen. Wenn sie gut behandelt werden, können sie Speisen ihre ganz besondere, individuelle Note verleihen. In gemahlenem Zustand verlieren sie allerdings schnell ihre Aromen und somit an Geschmack. Den bestmöglichen Geschmack eröffnen sie, wenn sie ganz frisch beim Kochen verarbeitet und direkt auf die Speise gerieben werden
Knoblauch ist fast schon eine Wunderknolle – sie ist als würzender Tausendsassa in der Genuss- und Alltagsküche gleichermaßen unerlässlich und macht auch als Heilpflanze eine gute Figur. Der Einsatz von frischem Knoblauch steht für unbeschwertes Genießen vielleicht mit einem Schuss Urlaubsfeeling. Und dabei macht die Zyliss Knoblauchpresse Susi einfach einen guten Job.
Wer ZickZick hört, weiß auch heute: Das geht schnell. Selten waren Funktion und Arbeitsablauf so mit dem Namen eines Produktes verbunden wie bei dem Gemüsehacker ZickZick von Zyliss.
Mit einer absoluten Innovation bietet AdHoc jetzt eine wertvolle Unterstützung für alle, die ihre Gewürze oder Kräuter selbst zerkleinern, zerreiben oder zermahlen wollen: Der Wiegemörser Rocca ist da und vereinfacht diese Küchenarbeit ganz entscheidend! Gleichzeitig sorgt seine traditionelle Mahlmethode für die volle Entfaltung aller Aromen und Geschmacknuancen, mit denen man seine Speisen gut würzen und fein abrunden will.
Immer öfter greifen wir zu Superfoods – Lebensmitteln, die einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und/oder sekundären Pflanzenstoffen aufweisen. Auch Leinsamen zählt dazu, denn er enthält Ballaststoffe und lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren. Andere Saaten – weißer oder schwarzer Sesam, Hirse, und Quinoa – sind ebenso wertvoll für eine gesunde Ernährung. Um sie alle perfekt zu mahlen, gibt es jetzt neu von AdHoc die hochwertige Leinsamen-/ Sesammühle „Seedo“.
Der batteriebetriebene Milchschäumer Rapid.3 von AdHoc bereitet Ihnen innerhalb kürzester Zeit den perfekten, cremigen Schaum für Latte Macchiato, Cappuccino und viele weitere Kaffee-Spezialitäten. Sie trinken keinen Kaffee? Zu Milchshakes, Cocktails, leichten Soßen, Vinaigrette oder schaumigen Süppchen hingegen sagen Sie nicht Nein? Wunderbar, denn auch hier ist Rapid.3 ein treuer Helfer, der in Sekunden luftig-lockeren Genuss zaubert.
Genießer und Genießerinnen lieben das Spiel mit dem Feuer in der Küche – denn es gibt zahlreiche Gelegenheiten sorgfältig zubereitete Gerichte durch Flambieren, Karamellisieren, Glasieren oder Schmelzen noch köstlicher zu machen. Die Creme Brulée ist da nur ein Beispiel – auch herzhafte Speisen vertragen etwas Zauberei zum Beispiel mit erhitztem Zucker. Oder wie wäre es, Gemüse und Fleisch mit feinen Röstaromen und einer krossen Kruste zu versehen oder zum Glänzen zu bringen.
Ein herrlich frischer Salat zeichnet sich durch seine knackigen Zutaten aus – und natürlich durch ein liebevoll komponiertes Dressing. Damit das Dressing und damit auch der Geschmack nicht verwässert wird, sollte man bekanntermaßen die nach dem Waschen nassen Salatblätter von überschüssigem Wasser befreien.
Pepe ist der innovative Chilischneider von AdHoc. Die individuelle Gestaltung lässt sofort die Funktion erkennen: „For Chilies only!“ Er verfügt über das patentgeschützte original AdHoc SchneidWerk aus Edelstahl mit Mikro-Klingen, das die getrockneten Chilis samt der Chilikerne ultrafein zerschneidet.