Für 4 Personen

Zutaten:
1 Beutel (500 g) gemischter Salat 
1 frische reife Mango 
3 El. gereifter Balsamicoessig

So wird’s gemacht:
Den Salat sorgfältig waschen, eventuell kleinzupfen. Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Danach den Balsamicoessig über den Salat geben, gut vermischen und die Mangoscheiben vorsichtig unterheben.

Warenkunde Mango:
Mangos sind voller Betacaroten, die dem Körper zum abwehrstärkenden Vitamin A verhelfen. Sie enthalten auch wertvolles Vitamin E, welches als Antioxidans zellschützend gegen freie Radikale wirkt.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Pillivuyt