Grün und Rot gehen während der Weihnachtszeit Hand in Hand und das spiegelt sich auch in diesem vegetarischen Brunch-Gericht wider. Die grüne Frittata ist herzhaft und hat dank des Cavolo nero einen knackigen Biss. Für das weihnachtliche Rot auf dem Tisch sorgt ein frischer Looye Joyn-Tomatensalat.
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