Hagebuttensirup ist ein köstliches, vielseitiges und hausgemachtes Highlight, das den Herbst perfekt einfängt. Der Sirup ist lecker und reich an Vitaminen und Antioxidantien. Ob als Topping für Pfannkuchen, als Süßungsmittel für Tee oder als Basis für Cocktails – Hagebuttensirup ist eine wunderbare Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen.

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Rezept und Foto: © 2024 KILNER

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Ergibt 2 Portionen  |  Zubereitungszeit: 15 Minuten  |  Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten:

• 1 Tasse Hagebutten
• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse Honig

Zubereitung:

1. Geben Sie die Hagebutten kurz in einen Mixer und zerkleinern Sie sie grob.
    
2. Fügen Sie die Hagebutten in einen Topf mit Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten köcheln.
    
3. Geben Sie den Honig hinzu und rühren Sie bis er vollständig aufgelöst ist.
    
4. Füllen Sie den Sirup in sterilisierte Gläser oder KILNER Bügelverschluss-Flaschen und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Der Sirup hält sich bis zu 6 Monate.

Tipp: Verwenden Sie diesen Sirup als natürlichen Süßstoff für Getränke oder Desserts und genießen Sie die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Hagebutten.

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