Zutaten für 4 Personen:
600g Süßkartoffeln
100g Mandelstifte
8 Hähnchenbollen
400g Zucchini
100g Mayonnaise
100g Schmand
Salz, Pfeffer, Chilli-Flocken, Chili-Pulver, Knoblauch, Olivenöl

 
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Hähnchenbollen mit Salz, Pfeffer, Chili-Flocken und Chili-Pulver würzen und für 30 Minuten in den Backofen geben. Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett gold-gelb rösten. Die Süßkartoffeln mit dem WHACKER zerkleinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mandeln hinzu geben.
Zucchini waschen, in etwa 4 cm große Stücke schneiden und mit dem FLEXICUT in Stifte schneiden. Die Zucchinistifte in einer Pfanne im Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Knoblauch pressen und mit Mayonnaise und Schmand verrühren. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 

Nährwerte pro Portion:
Energie: 886 kcal 3711 kJ
Fett: 66,0g
Kohlenhydrate: 41,0g
Eiweiss: 33,0g

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: GEFU

Praktische Haushaltshelfer von GEFU finden Sie auf TrendXpress 
unter der Marke GEFU
und in der Bildergalerie unter der Marke GEFU