Zutaten für 4 Personen:

Obstsalat:
2 Stk. Äpfel
2 Stk. Birnen
2 Stk Kiwi
30 g Physalis
30 g Blaubeeren
30 g Johannisbeeren
30 g Brombeeren
Vanillezucker
Tonkabohnen-Quark-Creme:
200 g Quark
40 g Zucker
Tonkbohne
50 g Frischkäse

Haselnuss-Crumble:
60 g Mehl
30 g Haselnuss gemahlen
30 g Haselnuss gehackt
50 g Zucker
50 g Butter
Zimt

Zubereitung:

• Die Kiwi schälen. Äpfel und Birnen vierteln, das Kerngehäuse entfernen und mit der Kiwi durch den Scheibenschneider RAPIDO drücken.
• Das geschnittene Obst mit dem restlichen Obst in eine Schüssel geben und mit etwas Vanillezucker abschmecken.
• Für die Creme Quark, Zucker, Frischkäse und geriebene Tonkabohne in den Multizerkleinerer SPEEDWING® mit Rühraufsatz geben und gut vermischen.
• Für den Haselnuss-Crumble alle Zutaten mit dem Multizerkleinerer SPEEDWING® mit Rühraufsatz verrühren, auf ein Backblech bröseln und für ca. 15 Minuten bei 170°C Umluft in den Backofen geben.
• Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Energie: 551 kcal / 2312 kJ
Fett: 31,0 g
Kohlenhydrate: 56,0 g
Eiweiß: 11,0 g

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: GEFU