150 feine Marmeladen-Rezepte hat Profi-Koch und Marmeladen-Experte Andreas Buhl in seinem Buch Heimat-Marmeladen zusammengestellt: Köstliches wie »Erdbeer-Rosenblüten-Aufstrich«, »Kirsch Espresso-Gelee« oder »Birnen-Walnuss-Marmelade«. Das Besondere: Ins Glas kommt nur heimisches (sprich: regionales) Obst, Gemüse, Blumen und Kräuter. Mit diesem zeitgemäßem Konzept reiht sich Heimat-Marmeladen neben unseren Bestsellern »Die Einmach-Bibel« und »Die Marmeladen-Bibel« nahtlos ein.

Andreas Buhl hat sich mit Leidenschaft dem Marmeladenmachen verschrieben. In Hainburg wuchs aus der Faszination für Küche und Garten seine Manufaktur »Der Marmeladenladen«, in der er seine selbst gemachten süßen Aufstriche verkauft. Als Experte für das Einkochen von Früchten und Obst ist er regelmäßiger Gast im hessischen Fernsehen.

Heimat-Marmeladen
150 verführerische Rezepte mit heimischem Obst, Gemüse, Blüten und Kräutern
192 Seiten, ca. 100 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm Hardcover
EUR [D] 29,99 EUR [A] 30,90 sFr. 40,50
ISBN: 978-3-95961-800-7 Christian Verlag

Das Buch erscheint am 24. Mai 2023!

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