Grill Wild! von Jan van Bebber, Ragnar Riesenkampff, Thomas Spinnen
Ich grill’ alles! Denn nur Schweinenacken auf den Rost zu werfen, das ist out. Die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl haben den Grill erreicht. Wildfleisch ist die Antwort, denn es ist regional, nachhaltig und die Tiere leben artgerecht. Die drei Jungs Jan, Ragnar und Thomas vom coolen Start-up »Grillen mit Wild« zeigen die besten Rezepte mit Wildschwein, Reh und Hirsch. So grillt man heute – wild, kreativ und unglaublich lecker.
Grill Wild!
55 kreative Rezepte mit Reh, Hirsch, Wildschwein & Wildgeflügel. Für Holzkohle-, Gasgrill & Smoker
224 Seiten, ca. 105 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm
EUR [D] 29,99 EUR [A] 30,90 sFr. 41,50
ISBN: 978-3-95961-669-0
Rezepte zum Titel hier auf TrendXpress:
Wildschweinfilet mit grünem Spargel
Das beste Stück von photoart
Das Geheimnis hervorragender Küche: Produkte von höchster Qualität! Das gilt besonders für Fleisch: Auf der Zunge zergehen soll es und mit purem Geschmack den Gaumen verwöhnen. Für den ultimativen Genuss erkundet »Das beste Stück« seltene und edle Rassen sowie die besten Cuts. Damit können Feinschmecker mit besonderem Wissen glänzen und zu Hause für den besonderen Geschmack sorgen.
Das beste Stück
Warenkunde & feine Rezepte zu den edelsten Fleischsorten, Rassen & Cuts
272 Seiten, ca. 140 Abb., Format 22,5 x 27,1 cm
EUR [D] 49,99 EUR [A] 51,40 sFr. 69,00
ISBN: 978-3-95961-675-1
Zwei leckere Rezepte zum Titel hier auf TrendXpress:
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