Zutaten - Teig:

1 ausgerollter Pizzateig
(ca. 25 × 38 cm)
2 EL grechisches Naturjoghurt
1 rote Zwiebel

Zubereitung:
Teig mit dem Backpapier ins Blech legen, Joghurt darauf verteilen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden, darauflegen

Backen: ca. 20 Min. auf der untersten Schiene des auf 240 Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizten Ofens.

Zubereitung - Belag:

1 Bio-Zitrone
2 EL Olivenöl
1 TL Akazienhonig
¾ TL Salz
1 rote Bete
1 Möhre
wenig Rucola

Zubereitung Belag:

Von der Zitrone Schale abreiben und Saft auspressen, mit Öl, Honig und Salz in einer Schüssel verrühren. Rote Bete und Möhre mit dem Midi Spiralizer in Spaghetti drehen, beigeben,
mischen, mit dem Rucola auf der Pizza verteilen.

Portion (¼): 368 kcal, F 13 g, Kh 51 g, E 8 g

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Betty Bossi CH

Veröffentlichungsbeleg/Link: an TrendXpress