Scharf anbraten, langsam schmoren oder fettarm garen: Beim Kochen gibt es vielfältige Wünsche und Vorlieben. Schon seit über 100 Jahren entwickelt Berndes perfekte Kochwerkzeuge für jeden Anspruch. Typisch für die hochwertigen Töpfe und Pfannen der 1921 gegründeten Traditionsmarke sind ihre innovativen Beschichtungen; Berndes entwickelt sich zum Experten für Versiegelungen. Dank der anspruchsvollen Qualität hält Kochgeschirr von Berndes garantiert viele Jahre lang; es ist damit von Natur aus nachhaltig.
Mehr noch: Mit der ersten Kochgeschirrserie aus 100% recycelten Aluminiumdosen hat sich Berndes in den letzten Jahren einen Namen als Vorreiter für nachhaltiges Kochgeschirr gemacht. So kommt auch die jüngste, bahnbrechende Berndes-Entwicklung aus dem Bereich der nachhaltigen Beschichtungen: b.nature. Die zukunftsweisende Innenversiegelung besteht im Wesentlichen aus natürlichem Quarz und verzichtet auf umweltschädliche „Forever-Chemicals“, Schwermetalle und PFOA. Sie ist rein wasserbasiert und zudem komplett frei von PFAS und PTFE. Wichtiges Plus: b.nature sorgt für eine schnellere, gleichmäßigere Wärmeübertragung und spart rund 12 Prozent Energie gegenüber einer klassischen Antihaftversiegelung. Aktuell sind die Berndes-Serien Alu Recycled, b.free, b.perfect und b.clever mit der leistungsfähigen b.nature Versiegelung ausgerüstet.
Mit einzigartigen, konsequent umwelt- und ressourcenschonend ausgerichteten Kochgeschirr-Serien setzt Berndes im Jahr 2024 Maßstäbe nicht nur hinsichtlich Antihaftleistung und Haltbarkeit, sondern auch bei Energieeffizienz und Nachhaltigkeit.
Die aktuellen, nachhaltigen Kochgeschirr-Serien im Überblick:
Der Klassiker aus 100% recycelten Aluminium-Dosen:
b.green – Alu Recycled
Revolutionär: Aus Getränkedosen entstehen Pfannen und Töpfe! Im Jahr 2019 führte Berndes unter dem Namen b.green – Alu recycled Induction erstmalig Kochgeschirr aus 100% recyceltem Aluminium aus Dosen ein und löste damit einen nachhaltigen Trend im Kochgeschirrmarkt aus. Denn mit Alu Recycled Induction brachte der traditionsreiche Kochgeschirrhersteller eine konsequent umweltschonende Kochgeschirr-Linie auf den Markt. Angefangen beim Material: Die Pfannen und Kochtöpfe der Serie werden ausschließlich aus recyceltem Aluminium, dem sogenannten „Sekundär-Aluminium“ hergestellt. Berndes verwendet hierfür zu 100 Prozent recyceltes Aluminium aus Dosen und damit eine besonders hochwertige, lebensmittelechte Qualität. Der nachhaltige Ansatz umfasst auch die Beschichtung: Für sehr gute Antihaft-Eigenschaften sorgt die mineralische Quarz- Versiegelung b.nature. Schlussendlich werden die Artikel in stabile, wiederverwertbare Kartonagen aus umweltfreundlichem Recycling-Papier verpackt.
2024 umfasst die Linie neben nachhaltig gefertigten Töpfen und Pfannen in diversen Größen auch acht verschiedene Ofen- und Backformen aus recyceltem Aluminium aus Dosen.
NEU: b.perfect, das ressourcenschonende Kochgeschirr
Mit der Linie b.perfect denkt Berndes Kochgeschirr komplett neu und bietet ein ressourcenschonendes Baukasten-Konzept, bei dem man Topfdeckel und Pfannenstiele nach Bedarf zukaufen kann. Bereits vorhandene Komponenten können weiter genutzt werden.
Die Idee: Wer bei Küchenhelfern auf Überflüssiges verzichtet, schont Umwelt und Ressourcen. Aus diesem Grund hat Berndes die Kochgeschirrlinie b.perfect entwickelt. Das Besondere: Bei b.perfect gibt es nur einen einzigen, abnehmbaren Universalstiel, der sich mit jeder Pfanne der neuen Linie kombinieren lässt. Praktisch! Auch die passenden Topfdeckel kauft man nur dann, wenn man sie wirklich benötigt. Der Verzicht auf Deckel und Griffe spart wertvolle Rohstoffe und Energie. Und entlastet zudem auch die Haushaltskasse! Außerdem können die Pfanne ohne Stiele platzsparend verstaut und einfach gereinigt werden. Klasse: Ohne Stiele sind die b.perfect-Pfannen backofengeeignet.
Alle Pfannen und Töpfe der b.perfect-Linie sind mit der nachhaltigen b.nature Innenversiegelung auf Basis von natürlichem Quarz ausgerüstet.
NEU: b.free – komplett frei von Plastik & PFOA
Die neue Bratpfanne b.free von Berndes ist komplett plastikfrei. Für die nachhaltigste Serie im Sortiment verwendet Berndes einen Pfannenkörper, der zu 100% aus recyceltem Aluminium aus Dosen besteht. Der umweltschonende Ansatz setzt sich beim Griff fort; hier handelt es sich um einen robusten, zweifach genieteten Stiel aus Edelstahl. Auch bei der Beschichtung setzt Berndes Nachhaltigkeit konsequent um: Die neue b.nature Versiegelung in elegantem Grau enthält nur drei wesentliche Komponenten: natürlichen Quarzsand, Wasser und Alkohol. Auf PTFE und PFAS verzichtet Berndes bei dieser neuartigen Quarzversiegelung konsequent. Und klar: Für die Verpackung kommt ebenfalls kein Plastik zum Einsatz. Berndes liefert die Pfannen in einer Recycling-Kartonage, die man als Stapelschutz weiternutzen kann.
b.free ist ein extrem solides, hochwertiges Werkzeug für anspruchsvolle Köche. Die Pfannen sind hitzebeständig bis 400° und damit perfekt zum scharfen Anbraten bei großer Hitze sowie für den Einsatz im Ofen geeignet.
NEU: b.iron – robustes, besonders langlebiges Kochgeschirr aus Gusseisen
Mit der neuen Kochgeschirr-Serie b.iron nutzt Berndes die hohe Wärmeleitfähigkeit des traditionellen Werkstoffs Gusseisen für zeitgemäßes, energieeffizientes und damit nachhaltiges Kochen. Die hohe Wärmeleitfähigkeit sorgt dafür, dass Bratgut bei schwacher Hitze und niedrigem Energieverbrauch gart. Außerdem ist die hochwertige b.iron Qualität ausgesprochen robust und hält ein Leben lang. Last but not least hat die für die b.iron Serie verwendete Eisengusslegierung einen Recyclinganteil von 40%.
Die Vorteile von Eisenguss unterstützt Berndes mit innovativen Detaillösungen, die für mehr Energieeffizienz, Bedienkomfort und optimales Gelingen sorgen. So wurde in den Boden der b.iron Töpfe und Pfannen ein neuartiger Auflagering für einen stabilen Stand eingelassen. Für perfektes Garen und Schmoren sind die Topfdeckel von innen mit den sog. sog. „Aromanasen“, ausgerüstet. Steigt im Topf Wasserdampf auf, kondensiert er am Deckel und tropft über die Aromanasen wieder zurück. So bleibt das Gargut aromatisch und saftig.
Clever und umweltschonend: Alle Artikel der b.iron Linie werden plastikfrei in wiederverwendbaren Baumwollbeuteln geliefert – die Verpackung dient hier nicht nur dem Schutz der Produkte, sondern kann als praktischer Aufbewahrungsbeutel zum Beispiel für Obst oder Gemüse weitergenutzt werden.
Neben Funktionalität und Nachhaltigkeit punktet die b.iron Linie auch beim Design: Die Töpfe und Pfannen der Serie sind zwei attraktiven Farbvarianten erhältlich: in Salbeigrün oder mit einem Farbverlauf von Dunkelgrau zu Schwarz.
Weiteres Plus: Mit b.iron bietet Berndes eine preislich besonders attraktive Gusseisen-Serie.
Weitere Informationen unter www.berndes.com
Herstellerkontakt:
Berndes Küche GmbH
Wiebelsheidestrasse 55
D-59757 Arnsberg
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