Nützlicher Tipps für den Kürbiseinkauf

Magazin, 01.10.2015

Wenn Sie Kürbis kaufen möchten, dann klopfen Sie unbedingt auf die Schale. Ist der Kürbis reif, dann klingt er auch hohl. Fehlt beim Kürbis der verholzte Stiel, dann können Fäulnisbakterien in den Kürbis gelangen. Bei fehlendem Stil kann der Kürbis auch leicht austrocknen. Kleinere Kürbisse haben festeres Fruchtfleisch und meist auch mehr Geschmack. Kürbisse sollten rundherum keine Druckstellen aufweisen, da diese schneller weich und faul werden können.Helle Stellen auf der Außenhaut an der Auflagestelle sind dagegen normal. Wie lange Kürbisse gelagert werden können, hängt von der Kürbisart ab.

Noch mehr Tipps für den Kürbiseinkauf lesen Sie auf dem Portal "Gourmet-Report". Hier finden Sie wertvolle News für Feinschmecker.

Leckere Kürbis-Rezepte finden Sie auf unseren Portal in der Rubrik Rezepte.

 

Fotos

Deko: Gütegemeinschaft Kerzen 
Rezept-Suppe: Le Creuset

Tags: Ratgeber, Kürbis

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rustikale Kürbisuppe le creuset